Prato do dia: Ovo Centenário

Pense numa meleca asquerosa. Pensou? Então você deve ter chegado perto do nosso Prato do Dia de hoje.


Da China vem uma das maiores porcarias que a humanidade já inventou. O Ovo Centenário. Essa meleca é feita com pela conservação de um ovo de pato, galinha ou ganso em uma mistura de argila, cinzas, sal, cal e amido de arroz, por diversas semanas, ou por meses, dependendo do método de preparo(Wikipédia).



A gema é verde escura e a clara é da cor de âmbar. Basicamente o gosto é forte com sabor que se assemelha ao queijo. Podemos dizer que é um queijo de ovo primitivo.


E olhe que é considerado iguaria. Só maluco pra provar.